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    商用電磁湯爐的優(yōu)點(diǎn)是什么?為什么要選商用電磁爐?

    分類(lèi):常見(jiàn)問(wèn)題

    作者:麥大廚

    來(lái)源:http://www.disasteremergencyconsultant.com/

    發(fā)布時(shí)間:2022-12-28

    【概要描述】

    隨著(zhù)科技發(fā)展及人們生活水平的提高,在餐飲、食堂等廚房普遍能看到商用電磁湯爐應用,那商用電磁湯爐究竟有哪些優(yōu)點(diǎn)?是如何工作呢?下面由麥大廚帶你去了解。


    隨著(zhù)科技發(fā)展及人們生活水平的提高,在餐飲、食堂等廚房普遍能看到商用電磁湯爐應用,那商用電磁湯爐究竟有哪些優(yōu)點(diǎn)?是如何工作呢?下面由麥大廚帶你了解。


    商用電磁湯爐工作原理:


    采用電磁感應原理對鐵質(zhì)炊具進(jìn)行加熱,升溫快,熱效率高達90%以上,提高出菜品率。有先進(jìn)微電腦控制系統,具有無(wú)鍋檢測、超溫保護、自動(dòng)故障檢測、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相保護層。

     

      商用電磁湯爐的優(yōu)勢:


    1、高效:采用電磁感應原理加熱,升溫快,熱效率高達90%以上(而高端燃氣湯爐熱效率最高達63%);


    2、安全:防水、防漏電、防干燒、防腐蝕等安全保護,使用更省心;


    3、節能:不存在熱傳導和熱輻射,比普通燃氣/油灶節能50%以上;


    4、環(huán)保:無(wú)明火,無(wú)煙塵,無(wú)廢氣,超靜音設計(45分貝以下);


    5、美觀(guān):全不銹鋼精工細致人性化設計,耐用,易清洗;


    6、智能化設計:5檔磁控火力循環(huán)調節,衡功率輸出,循環(huán)散熱結構;


    7、進(jìn)口黑色微晶面板,高強度、耐高溫、堅固耐用、美觀(guān)大方;


    8、一體式?jīng)_壓圓形爐面板、增加承重量、防止壓裂微晶面板;


    9、自動(dòng)上水、更顯人性化,起鍋后,無(wú)須調節,輸出功率自動(dòng)降為零,節能省電;


        商用電磁湯爐用途有煲湯、燉肉還可用于其他熟食加工等;適用于各大連鎖餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂、部隊食堂、工廠(chǎng)食堂以及火鍋店等快速用餐且人數較多的地方。


        由于商用電磁湯爐的電磁感應加熱原理,大大提高了產(chǎn)品的加熱速度,且堅固耐用易清潔、節能顯著(zhù)、高效、安全、智能等,從而方便了餐飲行業(yè)的就餐問(wèn)題。


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